Polnisch kochen heißt dieses Buch, und damit ist der Inhalt auch genau richtig wiedergegeben. Es gibt klassische Rezepte und einige Variationen. Die Beschreibungen sind gut und es ist selten erforderlich, «exotische Zutaten» einzukaufen. Eine runde Sache, dieses Buch: Der Preis ist gerechtfertigt. Wer sich gelegentlich oder intensiver der polnischen Küche nähern möchte, sollte hier zugreifen. Ob Bigos, Piroggen oder andere polnische Spezialitäten: Hiermit kann man gut starten. Polnisch kochen kostet 16,90 Euro. Polnisch kochen über Amazon bestellen.