Oscypek

  • Wissen über den Oscypek

    Vor kurzem hat Focus online einen interessanten Bericht über die Oscypek-Herstellung in der polnischen Tatra veröffentlicht. Wir erlauben uns, auf diesen schön zu lesenden Artikel hinzuweisen, der auch auf der Seite Monte-Welt.com erschienen ist. Unter der Überschrift "Von dampfenden Käsekugeln" berichtet Andrea Claudia Hoffmann aus dem Leben zweier Senner, deren Arbeit und deren Probleme mit EU-Regelungen. Wir finden: Nach der Lektüre des Artikels schmeckt der Oscypek, der polnische Bergkäse mit dem lecker rauchigen Geschmack, noch einmal so gut!

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